La campagne oléicole pour 2015/2016 bat son plein à travers toutes les régions du pays. Les estimations de la production tablent autour de 140 mille tonnes contre 340 mille tonnes l’année dernière, soit une baisse de l’ordre de 60%.
Selon Chokri Bayoudh directeur de l’oléiculture au ministère de l’agriculture cette baisse, qui résulte d’une combinaison de plusieurs facteurs, n’aura pas d’impact sur le prix de l’huile d’olive sur le marché local.
La production de l’or vert en Tunisie est menacée par les changements climatiques. Si rien n’est fait pour pallier à ce phénomène, la production pourrait baisser de moitié d’ici 2050. Le ministère de l’agriculture a déjà mis la main à la pâte. Le département en charge de l’oléiculture à entrepris un train de mesures.
Chokri Bayoudh au micro de khadija Chouikha.
