En plus des cérémonies religieuses accompagnées par des chants liturgiques, le Mouled est marqué par une tradition culinaire purement tunisienne qui revient chaque année. Il s’agit de l’assida, un met à base de Zgougou.
Toutefois et pour cette année l’Organisation Tunisienne pour informer le consommateur appelle les citoyens à boycotter cette denrée alimentaire. L’ONG précise que des quantités de zgougou mises en vente sur le marché sont impropres à la consommation et reforment de l’aflatoxine.
Les précisions de Karim Nasfi, président de l’OTIC au micro de Zeïneb Farès.
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