L’huile d’olive, emblème national. Le secteur occupe la 2ème place à l’échelle mondiale au niveau de la production ainsi qu’en superficie globale des oliveraies.
La Tunisie table sur une recette dépassant les 2000 millions de dinars d’exportations d’huile d’olive pour la saison 2017-2018.
Lotfi Ben Mahmoud, directeur de l’arboriculture et la culture maraichaire à la direction générale de la production agricole précise que ces prévisions sont fondées sur la base des réserves disponibles actuellement dans les huileries et les stocks des exportateurs.
Il intervient au micro de Zeïneb Farès
La demande mondiale d’huile d’olive tunisienne ne cesse d’augmenter. Des efforts sont consentis au sein du ministère de l’agriculture afin d’améliorer le volume de la production nationale en or vert.
Lotfi Ben Mahmoud
