La Fédération nationale des petits métiers (FNPM), relevant de l'UTICA, organise une conférence internationale sur le thème "l'anthropologie du café", le 5  juin à Monastir et les 6 et 7 courant, à Hammamet. L'anthropologie étant un ensemble des sciences qui étudient  l'homme.

Dans une conférence de presse, organisée, samedi, à Tunis, en  prévision de cet événement, le président de la FNPM, Mustapha  Habib Testouri, a indiqué "nous avons besoin de développer le  rôle des cafés, en Tunisie, pour en faire des espaces de  communication sociale et culturelle".

De son côté, le président de l'unité de recherche  "anthropologie de la culture arabe et méditerranéenne" (faculté  des lettres de la Manouba), Mohamed Jouili, a précisé que  l'objectif de cette conférence, est de faire évoluer la façon  de concevoir le rôle des cafés en Tunisie, pour la rapprocher  de celle en vigueur dans les pays avancés où ces espaces  offrent une haute valeur ajoutée".(TAP)