consommateur sous le thème « aliments sans antibiotiques
La Tunisie célèbre ce lundi la journée internationale de la défense du consommateur sous le thème « aliments sans antibiotiques ». Une rencontre scientifique, organisée aujourd’hui à Tunis, par l’organisation de défense du consommateur, s’est donné pour objectif de sensibiliser l’opinion publique quant aux sources des résidus antibiotiques dans les aliments d’origine animale que nous consommons ainsi que ses impacts sur notre santé.
Les explications du Docteur Rana Ghiloufi, chef de service des laboratoires de technologie alimentaire à l’institut Pasteur. Elle intervient au micro de Issa Khreichi.
Un projet de loi sur la sécurité alimentaire devrait bientôt voir le jour. Il est actuellement en cours de préparation. Les experts insistent sur les impératifs dont doit être dotée cette future loi.
Le point avec professeur Taoufik Ben Jmiî, membre du bureau exécutif de l’organisation de défense du consommateur.
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