Le gaspillage alimentaire des familles tunisiennes s’élève à 572 Millions de dinars (MD), par an, soit 5 °/° des dépenses alimentaires, alors qu’en même temps 600 mille tunisiens souffrent de mal nutrition.
Une problématique qui a de l’ampleur dans notre pays et qui nécessite des solutions rapides et concrètes.
Dans ce cadre, une rencontre a été organisée ce matin à Tunis par l’Institut national de la consommation afin de débattre de ce sujet et d’essayer de mettre fin à ce fléau.
Selon un jeune groupe de startupper, les solutions existent.
Il s’agit de ‘’Gaspi Stop’’, un projet novateur qui s’engage à concilier la responsabilité sociétale des entreprises à revaloriser les invendus de la grande distribution en bénéfices et en donations.
Nour Kawach, membre de ‘’Gaspi Stop’’ revient sur les grandes lignes de ce projet au micro de Insaf Zairi.
