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A Djerba : la Chermoula pour fêter Aid El Fitr

 

A Djerba, les familles fêtent  Aïd Esghier autour d’un plat traditionnel communément connu  sous le nom de Charmoula. Un plat préparé avec du poisson et des oignons.

Najette Kadhi, djerbienne et enseignante à la retraite revient sur cette habitude culinaire au micro de Zeïneb Farès.

 

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