La perfection du geste juste et l’excellence technique, dans la passion pour son art tel est l’esprit du Concours Bocuse d’Or 2017.
Pour la première fois, la Tunisie participe à ce prestigieux concours mondial de gastronomie, créé par le cuisinier français Paul Bocuse en 1987 à Lyon culinaire.
Pour en parler le « Midi de RTCI »avec Ahleme Ghayaza reçoit le chef Tunisien Mohsen Ouertani en lice pour le « Bocuse d’Or 2017″, Chef Mounir Aram, secrétaire général de l’Association tunisiennes des professionnels de l’art culinaire et l’ataché de presse M. Erich Alauzen.
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