Festival de la Harissa à Nabeul : le condiment du Cap Bon à l’honneur jusqu’au 19 octobre

La 11ᵉ édition du Festival de la Harissa s’ouvre aujourd’hui, à Nabeul.

Organisé par l’Association pour la sauvegarde de la ville de Nabeul, l’événement met à l’honneur ce condiment emblématique du Cap Bon, inscrit au patrimoine immatériel international. Jusqu’au 19 octobre, démonstrations culinaires, expositions, ateliers et concours valorisent les savoir-faire traditionnels autour de la harissa et du terroir local.

Les moments forts de l'événement  avec Rached khayati, président du comité d’organisation du Festival de la Harissa, au micro de Zeïneb Farès.