Djerba : redécouverte d’une ancienne huilerie souterraine, témoin d’un savoir-faire ancestral

A Djerba .C’est un véritable trésor du patrimoine qui vient d’être mis au jour.
Une ancienne huilerie souterraine datant du 20eme siècle, redécouverte après des décennies d’oubli, et qui témoigne d’un savoir faire ancestral profondément ancré dans l’histoire de lile
Salem Ben Tahar directeur de recherche à l’institut national du patrimoine  s’attarde au  micro de Meimoun Ettounsi sur la mise au jour  de ce précieux vestige du passé.