Huile d'olive : La Tunisie décroche la 2e place au concours Mario Solinas 2025

Le prix, qui distingue les meilleures huiles d'olive en termes de caractéristiques organoleptiques, a vu l'Espagne briller avec 25 prix sur 32. La Tunisie suit de près, devant des pays comme l'Italie et le Portugal.

Les huiles ont été évaluées par un jury international composé de neuf experts, qui ont noté les qualités olfactives, gustatives et rétronasales des huiles, en tenant compte de leur harmonie et complexité.

Ce concours, qui honore la mémoire du Dr Mario Solinas, chimiste italien, vise à encourager la production d’huiles d’olive de haute qualité et à sensibiliser les consommateurs à ces saveurs uniques. La cérémonie de remise des prix aura lieu le 22 mai à Madrid.