Un excédent alimentaire persistant, mais qui se réduit nettement

Cette régression est principalement due à la baisse des exportations d’huile d’olive (-23,3%), de dattes (-18,7%) et de produits de la pêche (-31,6%), malgré une réduction notable des importations de céréales (-18,3%), de sucre (-33,4%) et d’huiles végétales (-50,6%).

Les prix à l’exportation ont chuté pour l’huile d’olive (-54,5%) et les produits de la pêche (-9,6%), mais ont progressé pour les dattes (+1,3%) et les agrumes (+30,3%). Du côté des importations, les prix du sucre ont fortement reculé (-34,9%), alors que ceux des huiles végétales et des produits laitiers ont enregistré une hausse notable.

En dépit de cet excédent, le déficit global de la balance commerciale du pays a bondi de 66,8% au premier trimestre 2025, atteignant -5050,5 MD.

L’excédent de la balance commerciale alimentaire tunisienne au premier trimestre 2025 (614,8 MD) reste un indicateur positif, témoignant d’un secteur agroalimentaire encore capable de générer de la valeur à l’export. Toutefois, la chute de près de 45 % par rapport à l’an dernier révèle une fragilité préoccupante.

La forte baisse des exportations d’huile d’olive et de produits de la mer illustre la vulnérabilité de la balance commerciale aux fluctuations des marchés de quelques filières dominantes. La baisse des prix de l’huile d’olive à l’export confirme l’effet amplificateur de la conjoncture internationale.

Malgré la baisse du volume de certaines importations (céréales, sucre, huiles végétales), leur poids demeure significatif dans la structure globale. Cela reflète une dépendance alimentaire structurelle difficile à réduire, surtout dans un contexte de hausse des prix de certains intrants comme les huiles végétales (+19%) et les produits laitiers (+10,8%).

L’excédent alimentaire a permis d’atténuer le déficit commercial global de 24,7%, ce qui montre l’importance stratégique du secteur agricole pour l’équilibre extérieur du pays, dans un contexte marqué par une envolée générale du déficit commercial (+66,8% au T1 2025).