Récolte des fruits à noyau en Tunisie : légère progression attendue pour la saison 2025

Pour la saison agricole 2025, la production nationale de fruits d'été à noyau devrait atteindre environ 251,5 mille tonnes, contre 244,7 mille tonnes lors de la saison précédente, soit une hausse de 2,8 %, selon les premières estimations du ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche.

Cette progression s'inscrit malgré une baisse de 2,1 % des superficies cultivées, qui sont passées de 201,8 mille hectares en 2024 à 197,5 mille hectares en 2025.

Dans le détail, la récolte de pêches est estimée à 121 mille tonnes, un léger recul par rapport aux 122,3 mille tonnes de l’année précédente. La production de prunes, en revanche, devrait atteindre 42,7 mille tonnes, enregistrant une hausse de 4,7 %.

Une croissance notable est attendue pour la récolte d’amandes sèches, estimée à 56,5 mille tonnes, contre 45,2 mille tonnes en 2024, soit une augmentation de 25 %.

La production de cerises connaît également une amélioration, atteignant 9,6 mille tonnes, en hausse de 6,1 %. En revanche, les nèfles voient leur production chuter de 12,7 %, passant de 3150 tonnes à 2750 tonnes, tandis que la récolte d’un autre type de prunes est en baisse de 10,5 %, avec une production attendue d’environ 17 mille tonnes.

Ces prévisions traduisent une saison globalement favorable, malgré des conditions agricoles contrastées selon les espèces.