Deux communiqués : le ministère de l’Agriculture appelle à la vigilance face aux orages et à la vague de chaleur
Le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a publié, dans la soirée du mercredi 23 juillet 2025, deux communiqués d’alerte en réponse aux prévisions climatiques de l’Institut National de Météorologie (INM).
Risque orageux : précautions pour la collecte des céréales
Dans un premier communiqué, le ministère a appelé les sociétés de collecte de céréales à redoubler de vigilance. En raison d’un temps partiellement nuageux annoncé sur la plupart des régions, avec la formation de cellules orageuses locales accompagnées de pluies éparses durant l’après-midi, notamment dans les régions ouest du nord et du centre, il est impératif de :
Protéger les céréales collectées stockées à l’air libre,
Appliquer les règles strictes de conservation,
Renforcer la coordination avec les délégations régionales au développement agricole et les offices des céréales,
Assurer un accompagnement technique pour les centres de collecte.
Vague de chaleur : mesures pour protéger le cheptel et la production animale
Dans un second communiqué, le ministère a alerté sur la poursuite de la vague de chaleur exceptionnelle touchant la Tunisie. Dans ce contexte, il appelle les agriculteurs, éleveurs et tous les acteurs des filières animales à appliquer rigoureusement les mesures préventives suivantes :
Protéger les ruminants (bovins, ovins, caprins), camélidés, volailles, lapins et abeilles des effets thermiques,
Respecter les conditions de bien-être animal, notamment lors du transport et de l’élevage en période de forte chaleur,
Suivre les recommandations des services vétérinaires régionaux et centraux.
Chaîne du froid et produits périssables
Concernant les produits d’origine animale (lait, viande, œufs, poissons), le ministère insiste sur la nécessité de :
Maintenir une chaîne du froid ininterrompue de la production jusqu’à la consommation,
Utiliser des véhicules frigorifiques conformes aux normes sanitaires,
Éviter l’abattage ou le transport de viande durant les pics de chaleur,
Congeler les produits de la pêche dès leur capture et les transporter dans des conditions conformes aux normes en vigueur.
Le ministère de l’Agriculture appelle à une mobilisation collective et une vigilance maximale, et invite à signaler tout cas inhabituel de mortalité animale ou de perturbation dans les productions, en lien potentiel avec la canicule.
