Huile d’olive : les prix mondiaux attendus en hausse, un potentiel gain pour les exportations tunisiennes

Les prix internationaux de l’huile d’olive devraient enregistrer une nouvelle progression au cours de la campagne 2026-2027. Cette tendance s’inscrit dans un environnement caractérisé par une contraction de l’offre disponible sur les marchés mondiaux, alors que la demande continue d’augmenter. Cette configuration pourrait permettre à la Tunisie de maintenir, voire d’améliorer, les recettes issues de ses ventes à l’exportation par rapport à la saison antérieure.