Huile d’olive tunisienne : comment renforcer les exportations et conquérir de nouveaux marchés internationaux ?

La récolte des olives est lancée en Tunisie. Mais au-delà de la production, un autre défi se pose : développer les exportations de l’huile d’olive tunisienne et renforcer sa présence sur les marchés internationaux.

Comment mieux promouvoir cet or vert et lui assurer une place à la hauteur de son potentiel à l’échelle mondiale ?

Réponse de Faouzi Zayani, expert en politiques agricoles au micro de Zeïneb Farès.