Oléiculture : une consultation nationale pour moderniser le secteur

La filière oléicole tunisienne entre dans une nouvelle phase. Face aux blocages structurels qui freinent encore l’un des secteurs les plus stratégiques du pays, l’Ordre des ingénieurs tunisiens (OIT) a lancé une enquête nationale de grande ampleur destinée à préparer une feuille de route opérationnelle pour l’huile d’olive tunisienne.
Menée en partenariat avec la Commission parlementaire de l’agriculture, cette initiative vise à faire remonter les difficultés du terrain, mais aussi les pistes concrètes de réforme sur toute la chaîne de valeur : production, trituration, stockage, conditionnement, export et montée en gamme.
L’objectif affiché est clair : lever les contraintes qui empêchent la filière de gagner davantage en valeur et en compétitivité.
L’enquête s’adresse ainsi aux ingénieurs, experts et professionnels de l’ensemble de l’écosystème oléicole, invités à partager leurs constats et recommandations afin d’aboutir à une vision sectorielle plus cohérente.